Misafir Ağırlarken Evde Bulunması Gerekenler

Misafir ağırlarken evde mutlaka temiz havlu ve yatak takımı, kişi sayısına yetecek tabak ve bardak, çay ile kahve malzemesi, birkaç saklanabilir ikramlık ve misafirin eşyasını koyabileceği bir yer bulunmalı. Bunlar hazırsa geri kalanını o gün halledersin. Asıl telaş, eksik olduğunu misafir kapıdayken fark ettiğin küçük şeylerden çıkar.

Gece kalacak misafir için yatak ve banyo

Yatılı misafirde ilk bakacağın yer yataktır. Yedek bir nevresim takımı, en az iki yastık ve mevsime uygun bir yorgan ya da battaniye hazır olsun. Yedek takımı dolapta uzun süre bekletiyorsan misafirden bir iki gün önce havalandır; dolap kokusu ilk gece hissedilir.

Banyoda her misafire ayrı bir el havlusu ve banyo havlusu ayır. Havluları katlayıp yatağın ucuna bırakmak, hangisinin kime ait olduğunu sormaya gerek bırakmaz. Bunlara ek olarak şunlar elinin altında olsun:

• Açılmamış bir diş fırçası, çünkü unutulan ilk eşya genelde budur.
• Sıvı sabun, şampuan ve yeterli tuvalet kâğıdı.
• Saç kurutma makinesi ve kolay ulaşılan bir priz.
• Misafirin eşyasını koyabileceği boş bir raf ya da çekmece.
• Birkaç askı ve kapı arkasında bir kanca.

Sofra ve mutfak hazırlığı

Kalabalık bir misafirlikte en çok tabak, bardak ve çatal bıçak eksik çıkar. Evdeki takımları kişi sayısıyla karşılaştır; ana yemek tabağı, tatlı tabağı ve çay bardağı ayrı ayrı yeterli mi, bak. Bir iki fazla olması iyidir, çünkü sofrada bir bardak mutlaka devrilir ya da kirlenir.

Mutfakta şu temel malzemeler hiç bitmesin:

• Çay, Türk kahvesi ve filtre ya da hazır kahve. Herkes aynı şeyi içmez.
• Şeker ve küp şeker, istersen tatlandırıcı.
• Süt ya da uzun ömürlü süt, kahveye ekleyen olursa diye.
• Bol su ve birkaç meyve suyu, özellikle çocuklu misafir varsa.
• Peçete, kâğıt havlu ve fazladan çöp poşeti.

Dolapta bekleyebilecek ikramlıklar

Haber vermeden gelen misafir için birkaç dayanıklı ikramlık iş kurtarır. Kuru yemiş, kuru meyve, kapalı paketli kurabiye ve lokum aylarca bekler. Dondurucuda bir paket börek ya da poğaça tutmak da iyi bir yoldur; fırında kısa sürede pişer ve taze yapılmış gibi sunulur. Eskişehir'de bu iş için çibörek ya da yöreye özgü tatlılar sık tercih edilir.

Kahvaltıya kalacak misafir için peynir, zeytin, reçel ve bal gibi uzun süre dayanan şeyleri önceden al. Ekmek ve domates salatalık gibi taze malzemeyi ise aynı sabah tamamla.

Özel beslenme sorusu

Misafirine önceden bir şey yiyip yiyemeyeceğini sormak ayıp değildir, aksine düşünceli bir davranıştır. Alerjisi, perhizi ya da sevmediği bir yiyecek varsa menüyü ona göre kurarsın. Sofrada bir iki sade seçenek bulundurmak herkesin rahat etmesini sağlar.

Evin genel durumu

Misafir evin her köşesini görmez ama girişi, oturma odasını, banyoyu ve kalacağı odayı görür. Temizliği bu dört yere odakla. Girişte ayakkabı için yer aç, birkaç misafir terliği bulundur. Paltoların asılacağı bir yer olsun; montlar koltuğun üstüne yığılmasın.

Evde bir de küçük ayrıntılara bak. Oturma odasında herkese yetecek oturma yeri var mı? Akşam için yeterli ışık var mı? Telefon şarj kablosu ve kablosuz ağ şifresi kolayca verilebilecek bir yerde mi? Şifreyi küçük bir kâğıda yazıp görünür bir yere bırakmak, her gelene tek tek söyleme zahmetini ortadan kaldırır.

Çocuklu misafir

Misafirler çocukla geliyorsa kırılabilecek eşyaları yukarı kaldır, ilaçları ve temizlik malzemelerini kilitli ya da ulaşılmaz bir dolaba koy. Çocuğu oyalayacak birkaç boya kalemi, kâğıt ya da basit bir oyun hazırlamak ev sahibini de rahatlatır.

Yaşlı misafir

Yaşlı bir misafir ağırlıyorsan kalacağı odayı banyoya yakın seç. Gece koridorda küçük bir lamba açık kalsın, kaygan halıları kaldır. Yatağın çok alçak olmaması, yanında su koyabileceği bir komodin bulunması ve sandalyelerden birinin kolçaklı olması onun için büyük kolaylıktır. İlaç saatleri varsa sofrayı ona göre ayarlamak da incelik sayılır.

Son gün öncesi kontrol

Misafirden bir gün önce kısa bir tur at ve şu soruları sor. Yatak serili mi, havlular ayrıldı mı? Kişi sayısı kadar tabak, bardak ve çatal var mı? Çay, kahve ve şeker yeterli mi? Dolapta beklenmedik bir gelişmeye yetecek ikramlık var mı? Çöp boşaltıldı mı, banyoda yedek tuvalet kâğıdı duruyor mu? Bu kısa kontrol, misafir geldiğinde marketle ev arasında koşturmanı önler.

Eksik bir şeyi son anda fark ettiysen, Eskişehir içindeysen gün içinde teslim alabileceğin ürünlere hızlı teslimat seçeneklerinden bakabilirsin.